Cesarski novinarski dan
Turizem Kras, destinacijski management
V Jamskem dvorcu v Postojni smo z okusi in vonji Cesarske pojedine počastili 150. obletnico obiska cesarja Franca Jožefa in cesarice Elizabete – Sisi, ki sta Postojno obiskala v sklopu slovesnosti ob odprtju Južne železnice, ki je Dunaj povezala s Trstom. Tako kot je Južna železnica gospodarsko, politično in kulturno prepletla Srednjo Evropo, osrednjo Slovenijo in Mediteran, tako se v Cesarski pojedini prepletajo okusi in vonji vseh treh regij ter se zlivajo v dovršeno kulinarično popolnost. Novinarji so spoznali kuharsko ekipo z mojstrico Slavico Smrdel ter se (s predpasnikom) poskusili v pripravi in dekoraciji domačih in vsak dan svežih sestavin. Končni rezultat je bil odličen, pojedli s(m)o vse! Mouse iz dimljene postrvi, rižota s treviškim radičem, mesno zelenjavni koktajl, koromač s penino, ribje roladice in pečeni losos na lahki blazinici, juha iz govejega repa s konjakom, srnin file na jabolčnem krhlju z zeljnatim zvitkom z glaziranim grozdjem, čokoladne sanje cesarice Sissy …